INDUSTRIE E APPLICAZIONI
ALIMENTI E BEVANDE
EFFICIENZA E IGIENE, IN TUTTE LE FASI
Il mondo del Food & Beverage fa riferimento a un’industria alla quale appartengono un numero elevato di attività̀, di tipologie differenti anche se tra loro coerenti: trasformazione, conservazione, ristorazione, hotel, catering, centri commerciali, etc. Il mercato per la trasformazione dei prodotti alimentari è uno di quelli con la crescita maggiore. Le ragioni sono soprattutto nel cambiamento costante delle abitudini alimentari. Si pensi per esempio alla crescita del consumo dei cibi preconfezionati preferiti in virtù della loro elevata convenienza in termini di facilità di consumo, tempi di preparazione, maneggevolezza e possibilità di conservazione rispetto agli altri prodotti freschi. È fondamentale che in questo contesto i macchinari per la trasformazione degli alimenti siano progettati per operare con estrema efficienza ed igiene in tutte le fasi.
Per non parlare dei sistemi di refrigerazione e surgelazione: i consumi elettrici arrivano ad essere la terza voce di spesa per le aziende produttive. L’efficienza è diventata una componente imprescindibile in qualsiasi processo moderno. Dav Coil dispone di tutte le soluzioni tecnologiche per raffreddare, riscaldare, sterilizzare, recuperare e riutilizzare energia termica, adattando gli scambiatori alle esigenze specifiche di ogni realtà produttiva. L’uso di materiali nobili come acciaio inossidabile o titanio, nonché geometrie progettate per essere facilmente pulite ed igienizzate, rendono gli scambiatori Dav Coil ideali per il mondo F&B..
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Lo staff di DAV COIL è in grado di produrre scambiatori di calore in accordo con le esigenze del cliente, grazie all'uso di sofisticati metodi di calcolo computerizzato